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白桃桃知道,大伯一家这是诚心诚意准备这么丰盛的早饭招待她,就是不想委屈她,她若再僵持反而博了大伯一家的心意,最后也就只好坐下开饭。
“我还是喜欢吃大伯娘包的这个野荠菜肉包子,之前在县里吃过几回,发面没有大伯娘发的好,大伯娘包的包子蓬松、暄软,不像别家的包子都是硬邦邦的。大伯娘这手艺完全可以去开个包子店。”
被白桃桃夸的,陈王氏都不好意思了起来,笑道:“哪有你说的那么好。再说,我们这小老百姓的,哪有那本事开铺子。哪会做什么生意。”
陈王氏附和:“是啊,算账都算不清楚,赚了亏了都不知道。”
白桃桃:“这要算什么账,就几文钱一个的包子,还能算不清楚啊,再说家里还有个童生,得空的时候可以让有生教你们算法嘛。如果说去镇上、县里开铺子本钱大,那大伯娘有没有想过在咱们村卖卖看?”
“明年我这工坊得再开两个区域,到时候得从外面招人过来上工,中午他们来不及回家吃饭的,大伯娘你可以做些包子卖卖看,若是能卖动,后期可以再准备多一些花样,比如说快餐。”
“快餐?”陈王氏、陈林氏听的一脸疑惑。
白桃桃耐心解释道:“就是像大锅饭一样,炒几个菜,然后饭菜一起搭配着卖。可以一个青菜,一个肉菜,一个米饭多少钱一份,或者一个青菜,两个肉菜,一个米饭多少钱一份。这样也没有多麻烦,就是一个菜一锅就炒出来了。最开始弄的时候准备两三个菜就好了,等后面好卖的话再加多种类。”
“要是真能赚到钱,我工坊下面那块荒地你们到时候可以买下来,然后在那弄个小饭馆,大伯娘包子包的好吃就负责包包子,嫂子你菜炒的好就可以负责炒菜。如果一天能卖个半两银子出来,刨去成本赚两三百个铜板肯定没大问题的,这不比让嫂子在我工坊赚那一两银子强的多?”
原本白桃桃有想过在工坊里直接设个饭堂,但她的工坊就十几亩地的位置,后期还有好几个食品区需要划分出来开工,再弄个饭堂占点位置倒不如多弄个食品加工区赚的钱多。
饭堂她也早想好给大房这边去做的,那倒不如直接安排在外面弄个小饭馆。
其实她刚才算的一天半两银子已经算是前期保守估计的了,虽然说现在花生制品区都是本村的乡亲,他们可以直接回家吃,但年后开的两个区需要外招,预计一百个人左右,外加开荒种地的,差不多就得有一百多人了。
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