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吃过早饭的黎妤婧开始做了每一个学生应该做的事儿———写作业。
【你今天不去打工了?】脐橙看着时间都快九点了便问道。
【不去了,手机已经有了,目前也没有啥急着用钱的地方,而且下午我还要搬家去住宿呢。】黎妤婧一边做着英语阅读,一边回答着脐橙的问题。
【好吧,那这样咱们就没钱了,能吃啥好吃的?】脐橙闻言貌似有些委屈。
【放心吧,我手艺好着呢,我给你做,而且住校后我们可以吃食堂啊,大锅饭很好吃的,相信我。】黎妤婧想起第一个世界上学以及当兵时吃食堂的日子,还有些怀念了呢。
【那咱们中午吃啥?】脐橙期待的问道。
【……中午还早着呢,我先写作业,十一点二十再叫我做饭。】黎妤婧无语的说道。
中午他们四个还没有回来,黎妤婧从厨房里找出了一条鲤鱼,一块五花肉,一棵白菜,午餐菜单新鲜出炉。
【你吃你自己?】脐橙看到那条死翘翘的鲤鱼吃惊的问道。
【所以你吃不吃?】
【吃!】
糖醋鲤鱼。
先把鲤鱼洗干净,沥干水,在鱼身两面各斜切两刀,再用胡椒粉、生抽和盐抹在鱼身上,腌制一会儿。准备小碗,加入生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁备用。用淀粉和面粉调成糊,均匀的抹在腌好的鱼上。起锅油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀几勺油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内,待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中备用。炒锅内留点油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓,最后起锅浇在鱼身就完成了。
红烧肉。
洗干净的五花肉放入锅中煮10分钟,捞出五花肉,待五花肉冷却后切成2厘米的小块。锅内放油,放入五花肉片大火煸炒,将煸出的油倒出,用余油继续加热,放入白砂糖,小火慢炒炒出糖色,再开大火放入煸好的五花肉,再放入葱姜蒜,香叶,八角,料酒,加适量清水,放入冰糖,鸡精,盐,生抽,老抽,小火煲,大火收汁。
酸辣白菜。
白菜洗干净斜切成片,姜切末,葱切末,小米辣椒切碎,淀粉加水调匀备用,锅中烧油,油热后放入葱姜爆香,放入辣椒炒香,放入白菜翻炒均匀,加入盐,糖,酱油,醋,鸡精翻匀,加入湿淀粉勾芡,翻匀,关火。
【
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